“当时，正是香菇工业全球化开展最好的机会，捉住这次机会就捉住了未来农业的新蓝海。”世界药用菌学会秘书长、我国食物土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强对世界商报记者表明，共建“一带一路”的不断走深走实，给我国食用菌带来了愈加宽广的商场。

  从香菇菌种的培养技能到菌棒的制成出售，从高效出菇的诀窍到才智菌菇农场建造，从菌菇产品的全链条建立到工业延伸……一套由我国企业主导的“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的立异形式，不仅为我国食用菌出海探路翻开新思路，也为提高全球供应链的耐性与功率奉献了我国才智。

  2005年，七河生物在韩国建立子公司，成为国内第一家走出去出资的农业企业，自此敞开全球化布局之路。现在，该公司已在全球建立20多家子公司，菌棒出口量占全国60%以上，并在美国、日本、波兰、西班牙、法国等国家和地区建有多个海外仓。现在，七河香菇菌棒出售占有北美67%的商场份额。

  “即使中美关税动摇，对公司的影响也不大，咱们具有自己的中心竞争力，专心于做好自己的事。本年以来，七河生物菌棒出口较去年同期增加35%。”谈及出海的成功诀窍，七河生物美国公司总监对世界商报记者表明，根据“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”这一形式，可以很好的满意当地农场主的即时需求，完成高效的本地出售和配送。下一步，公司的方针是将鲜菇直接出售到美国的各大超市，逐渐提高高端商场份额。

  工业开展离不开协作共赢，产品和技能出海更是如此。本年8月底，历时3年时刻，一个由七河生物研制的新菌种QH147成功登录日本，标志着菌菇出口由产品向技能改变。前不久，14.9吨的“邹城蘑菇”菌丝顺畅出口美国，敞开“菌瓶出海”新形式，标志着当地食用菌工业完成了从技能依靠到自主可控的要害跨过。

  “当时，我国食用菌企业的全球化已打破单纯的产品交易阶段，构成包括菌种研制、技能装备、培养办理和规范输出的完好工业系统。只要这种以共赢为中心的出海途径，才干完成可持续开展，真实谋福世界各国和公民。”刘自强说。

  爱蘑食物创始人叶凯环对此深有感触。他表明，我国食用菌出海正迈向新征途，即从量的堆集到质的腾跃，敞开从“价格交易”到“品牌价值”的晋级之路。企业出海需安定东亚及东南亚商场根本盘，打破欧美高端商场，开辟共建“一带一路”新式商场。

  当时，全球香菇工业正站在一个新的十字路口，处于工业晋级、价值重塑、资源整合的要害时期，面临着一系列应战与机会。

  “我国具有全世界最完好、最高效的食物制造业系统与供应链网络，这在某种程度上预示着，咱们具有将任何构思快速转化为高质量、规范化产品并送达全球的才能，这是咱们最坚实的底气。人才储藏与科学技能立异为咱们开发契合全球商场需求的高的附加价值产品供给智力支撑。”叶凯环说，未来企业出海要深耕本土化、打造差异化，经过质量与规范建立诺言，以强壮的品牌叙事才能和灵敏的商场进入战略，进一步开辟世界商场。

  在全球农业工业革新的大潮中，我国食用菌企业正以立异为桨、以协作为帆，驶向愈加宽广的蓝海，为全球粮食安全和农业可持续开展奉献我国才智与力气。